Food

Gratin de Courgette

Bonjour à tous,

Je reprends les activités du blog avec une recette express de gratin de courgettes! Quand comme aujourd’hui, il pleut, il fait noir toute la journée, ça me fait du bien de passer un peu de temps dans ma cuisine. Vous vous souvenez qu’on a un jardin et que cet été on a récolté pas mal de courgettes? Cette année pour les garder, on a lavé, découpé et blanchit les morceaux de courgette dans de l’eau bouillante avant de les congeler. Alors maintenant de temps en temps, je décongèle un sachet (pour moi c’est la classe).

Je vous présente aujourd’hui une recette ultra rapide et facile:

-Faire revenir des oignons avec un peu de beurre

-Ajouter les dés de courgettes et faire cuire le tout

-Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.

-On passe la plat au four

C’est un plat réconfort, et comme on a fait des gros sachets, ce soir avec le reste des courgettes, je vais faire une soupe.

Bonne semaine à tous ! N’oubliez pas de vous régaler !

Georges et Fannie.

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