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 Bonjour à tous,

 

Un nouveau dimanche et une nouvelle recette! Je ne sais pas, mais j'ai envie de faire des essais en ce moment. C'est la période aussi où l'on récupère des pommes! J'avais déjà posté la compote maison juste ICI. Aujourd'hui on va tester les beignets. 

 

Les ingrédients: 250gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 20cl de lait, 4 pommes, sel, huile de friture.

 

On se lance: Dans un saladier, versez la farine et la levure, creusez un puits. Mettez y les deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel. On mélange le tout! Ajoutez le lait progressivement. Quand la pâte est homogène, ajoutez les deux blancs d'oeufs battus en neige. On épluche et coupe les pommes. Trempez les rondelles dans la pâte et les faire frire (c'est le grand moment de la recette). Servir les beignets avec du sucre. 

 

Alors mon avis sur la recette; Il ne faut pas faire des morceaux de pomme trop épais et bien laisser frire le beignet pour éviter que de la pâte ne soit pas cuite. C'est assez rapide à faire et très bon, on s'imagine à la foire!

 

Régalez vous

Georges et Fannie.

 

 

 

 

 

 

 

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Mardi
23 Octobre
2018

St Jean de Capistran
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